膨化食品生产许可证审查细则和生产许可证审查细则

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代用茶生产许可证审查细则

一、正面回答

代用茶生产许可证审查细则：

1、发证产品范围及申证单元，是指以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类；

2、基本生产流程及关键控制环节，容易出现的质量问题，农药残留及重金属含量超标；

3、必备的生产资源，生产场所，生产场所应远离各种污染源，如垃圾场、医院、化工企业，特别应注意厂房、仓库四周不应有其他的气味存在。

二、分析

生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。生产许可证适用于企业发证、换证、迁址、增项等的生产许可证申请。集团公司与其所属单位一起取证的，集团公司与所属单位分别填写申请书。

三、生产许可证如何办理？

1、企业应同时提供如下资料，企业法人营业执照，例行检验报告、环保、卫生证明等；

2、业务科将所有资料初审合格后，将申请资料报质量技术监督局质量科，由市局统一安排初审和检查；

3、市局初审通过后将申请材料报省质量技术监督局。

水果制品生产许可证审查细则

一、正面回答

1、发证产品范围及申证单元；

2、基本生产流程及关键控制环节；

3、必备的生产资源；

4、产品相关标准 ；

5、原辅材料的有关要求；

6、必备的出厂检验设备 ；

7、检验项目 ；

8、抽样方法；

9、其他要求：水果干制品和果酱产品允许分装，而果酱罐头生产企业按照罐头细则进行现场审查。

二、分析

实施食品生产许可证管理的水果制品是以水果为原料，经各种加工工艺和方法制成的产品。水果制品的申证单元为2个：水果制品和蜜饯。在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即水果制品：水果制品、蜜饯。水果制品包括：水果干制品，果酱；蜜饯包括各种水果蜜饯。

三、水果制品生产许可证申报需要准备哪些资料

1、营业执照；

2、生产场所和相关技术力量；

3、生产设备；

4、检测检验设备；

5、质量保证体系；

6、产品标准和相关技术文件；

7、产品符合国家标准或行业标准要求；

8、法律、法规规定的其他条件。

速冻食品生产许可证审查细则

一、正面回答

速冻食品生产许可证审查细则适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料，采用热加工后快速冷却工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，并在低温条件下贮存、运输及销售的提供给消费者的经加热后可直接食用的冷链食品。

二、分析

速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。速冻食品一般以米、面、杂粮等为主要原料，以肉、蔬莱等为辅料，经过烹制或未烹制成主食品后，立即采用速冻工艺制成。在我国，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。

三、申请速冻食品生产许可证办理的产品范围是什么

申请速冻食品生产许可证办理的产品范围包括速冻面米食品和速冻其他食品，速冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料，经加工成型后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。根据加工方式速冻面米食品可分为生制品、熟制品。

酱腌菜生产许可证的审查细则

法律分析：酱腌菜生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元施食品生产许可证管理的酱腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。腌菜的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品的名称即酱腌菜。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为:1601。、基本生产流程及关键控制环节一）基本生产流程。辅料预处理制（盐渍、糖渍、酱渍等）理（淘洗、晾晒、压榨、调味、发酵、后熟）灌装菌（或不灭菌）包装二）关键控制环节。．原辅料预处理：将霉变、变质、黄叶剔除。．后熟：掌握适宜时间，避免腌制时间不当导致亚硝酸盐超标。．灭菌:主要控制灭菌的温度及灭菌的时间以及包装容器的清洗和灭菌。．灌装：注意灌装时样品不受污染。三）容易出现的质量安全问题。．食品添加剂超范围或超量使用。．亚硝酸盐超标。．微生物指标超标。、必备的生产资源一）生产场所。于生产酱腌菜的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、洗瓶间（仅有软包装的企业不适用）、腌制车间、分选车间、灭菌灌装封盖车间、包装车间等满足工艺要求的生产场所。接购买咸坯的生产企业可减少腌制车间。二）必备的生产设备。．原料清洗设施（不锈钢、瓷砖贴面水槽或清洗机）.腌制设施（腌制容器，材质为不锈钢、陶瓷、水泥池内壁涂聚酰胺环氧树脂涂料，应防腐、易清洗）.分选台（不锈钢、瓷砖贴面）.切菜设备（视产品情况而定，可用切菜机）.半自动、自动洗瓶机(仅适合瓶装酱腌菜).灭菌设备（无灭菌过程的不适用）.包装设备（如真空封盖机，真空包装机等半自动、自动包装线、包装机、打包机、生产日期打印装置、计量称重设备等）。接购买咸坯的生产企业必须具备3~7的设备。、产品相关标准

法律依据：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》 第二条 国家对生产下列重要工业产品的企业实行生产许可证制度：

(一)乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品；

(二)电热毯、压力锅、燃气热水器等可能危及人身、财产安全的产品；

(三)税控收款机、防伪验钞仪、卫星电视广播地面接收设备、无线广播电视发射设备等关系金融安全和通信质量安全的产品；

(四)安全网、安全帽、建筑扣件等保障劳动安全的产品；

(五)电力铁塔、桥梁支座、铁路工业产品、水工金属结构、危险化学品及其包装物、容器等影响生产安全、公共安全的产品；

(六)法律、行政法规要求依照本条例的规定实行生产许可证管理的其他产品。

配制酒生产许可证审查细则

一、正面回答

配制酒生产许可证审查细则：领取酒类流通备案登记表，以下简称登记表。登记表可以通过相关网站下载，或到所在地商务主管部门领取。填写登记表。酒类经营者应完整、准确、真实地填写登记表；同时认真阅读登记表所附条款，并由法定代表人或业主签字、盖章。向商务主管部门提交下述备案登记材料。

二、详细分析

在中华人民共和国境内从事酒类流通活动，应当遵守本办法。酒类流通实行经营者备案登记制度和溯源制度。商务部负责全国酒类流通监督管理工作。县级以上商务主管部门负责本行政区域内酒类流通监督管理工作从事酒类批发、零售的单位或个人以下统称酒类经营者应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。

三、配制酒的生产许可证好批么

不好办，很难办。因为酿酒很浪费粮食。不同种类的酒往往是几斤粮食才出一斤酒。而且我国粮食产量不是很富裕，每年从国外进口大量粮食。现有的酒厂的产量己足够国人消费，且供大于求，竟争十分激烈。现在国家为了不浪费粮食对新建酒厂批准十分严格。